Sposób na letnią rybkę

Pieczony dorsz w liściach kapusty. 

Przypraw rybę, tak jak  lubisz- po swojemu. Ułóż ją na liściach kapusty i przykryj liśćmi także. Piecz w wysokiej temperaturze 200 st. C z włączoną górną grzałką- rusztem. Czas zależy od wielkości ryby u mnie jakieś 20 minut- krótko,ale w wysokiej temperaturze. Pieczenie w liściach to eko-wersja podobna do umieszczania potrawy w folii aluminiowej. Cały aromat pozostaje a mięsko ryby jest soczyste i aromatyczne. 

 Nie przejmuj sie,że liście się przypalą ich nie zjadamy. Pełnią one raczej funkcję naczynia żaroodpornego. Odkrywając liście poczujesz przyjemny delikatny aromat świeżej rybki.