Pomysł na obiad- tanie gotowanie

Dziś prosty przepis na postny obiad, zbliżają się Święta a przed nim postne dni. Poniżej przepis na placki z gotowanych ziemniaków.

Składniki

6 średnich ugotowanych ziemniaków, w innej wersji mogą być bataty ( słodkie ziemniaki)

2 małe starkowane cebule

pojemnik sera Ricotta lub sera typu feta

10 dag tarkowanego sera żółtego, w 2 wersji parmezanu

2 małe jajka

Przyprawy

garść suszonej pogniecionej mięty, można zamienić na czubrycę

łyżka czosnku suszonego

łyżka pieprzu

sól wg upodobań

Wykonanie

Do ugotowanych, odcedzonych i gorących ziemniaków dodajemy przyprawy i pozostawiamy w zamkniętym garnku ok. 10 minut do przeniknięcia aromatów. Następnie dodajemy resztę składników i  tłuczkiem traktujemy wszystkie składniki- powstaje jednolita gęsta masa. Lepimy małe placuszki, które suszymy na patelni na małej ilości oleju z obu stron. I gotowe, smacznego. Do takiego posiłku dodajemy surówkę na przykład z selera. 

Smacznego :-)

Surówka, która w tle przygotowana jest z selera. Tarkowany seler mieszam z sosem na bazie jogurtu naturalnego, dodaję kilka łyżek ketchupu EKO, garść suszonych liści czosnku niedźwiedziego, łyżeczkę suszonej wędzonej papryki i gotowe.

Na Święta możecie jeszcze uprawiać kiełki, którymi udekorujecie świąteczne dania.
Długo kiełkują kapustne- już trochę na nie za późno,ale spokojnie możecie uprawiać kiełki rzeżuchy czy rzodkiewki.