Bonjour

Tak, właśnie tak postanowiłam Was przywitać-Bonjour. Francuskie- dzień dobry niech będzie wstępem dla  czekoladowego sufletu, o którym dziś. Ten wspaniały deser nieodzownie kojarzmi mi się z Francją i przenosi do świata kulinarnych doznań z nad Sekwany.

Jak dla mnie przygotowanie takiego deseru to "minuta-dwie". Podstawą sukcesu są dobrze ubite białka. Cała masa powinna być puszysta i nie stracić na gęstości i puszystości po dodaniu rozpuszczonej tabliczki gorzkiej dobrej czekolady. Ja piekę w kąpieli wodnej jakieś 15 minut, może szybciej. Ciekawe co powiedzieli by francuzi ? na taką wersję sufletu. Mam świadomość,że mój jest wariacją na temat, ale zapewniam bardzo smaczną.

                                                     

 Pozdrawiam słodko-gorzko