oto-bruksela

Będzie o brukseli, ale nie o tej z pierwszych stron gazet, nie pisanej dużą a właśnie małą literą. Będzie o brukseli na talerzu, zerwanej prosto z ogrodu i to ZIMOWĄ PORĄ-fajnie nie?.

mój wianek w prawdzie nie świąteczny, ale zielony

Zauważyłam,że na niektórych blogach już Święta- tak to na mnie podziało,że aż "zamurowało", zahamowało. Nie potrafiłam do Was  nic napisać- bo ja jeszcze zupełnie nie myślę o Świętecznych dekoracjach ( dam sobie jeszcze czas- może tydzień, tak na 10 dni przed Świętami to dla mnie właściwy czas na dekorowanie).
Ja, jeszcze grzebię w ziemi, pozwala mi na to pogoda. Wykopałam niedawno korzenie cykorii, które przesadziłam do dużych 7,5 litrowych donic- pędzę je- bez dostępu światła, w garażu. Zobaczymy jak wszystko pójdzie dobrze zjemy na ciepło (zapieczone)  ładne żółciutkie główki cykorii. Mam nadzieję,że zbiór wypadnie na okres świąteczny.
A tymczasem w naszym menu-kapustne. Zrywamy małe główki brukselek, które przygotowujemy na kilka sposobów, w formie: puree, gotowane i okraszone bułką tartą podsmażoną na maśle klarowanym czy ugotowane i podane z sosem vineget. Jest kapusta, jest smacznie.

Pamiętajcie zjadajcie warzywa w różnych kolorach: czerwone, zielone, pomarańczowe czy białe: rzodkiew i rzepa. Różnorodna dieta jest podstawą dobrego samopoczucia i zdrowia. Przy dobrze zbilansowanej diecie znikają problemy tj.: celulit, wypadanie włosów czy kruchość paznokoci. aż wierzyć się nie chce,że mogą to zdziałać witaminki dostarczane z warzyw i owoców. A, gdy te dobra pochodzą z własnych upraw tym lepiej.